Faisselle aux Fruits Rouges
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 25 cl de coulis) :
- 100 g de fraises
- 100 g de groseille
- 3 cl d’eau
- 25 g de sucre
une faisselle par personne
Laver les fruits, équeuter les fraises et les groseilles.
Réserver quelques fruits pour la décoration, verser le reste dans une casserole, ajouter l’eau et le sucre et cuire 15 minutes à feu doux.
Passer le tout au mixer, filtrer.
Laisser refroidir.
Napper le fond d’une assiette à dessert avec le coulis, démouler la faisselle au centre et ajouter les fruits frais en décoration.